Gaufres belges

Aujourd'hui c'est mi-carême. Ici et là c'est à nouveau la pause carnaval. Voici la recette d'une maman belge qu'elle a partagée avec 100 gourmands cet après-midi :

* 1 kg de farine
* 4 sachets de levure
* 1/2 litre de lait
* 1/2 litre d'huile
* 1 litre d'eau pétillante (pour éviter d'avoir à attendre l'effet de la levure)
* 4 œufs
* 5 sachets de sucre vanillé
* 4 cuillères à soupe de cassonade
* sel

Evidemment si vous n'êtes pas 100 à table... il vous reste la règle de 3.

Bonne gourmandise... Petit rappel : dimanche, ça n'est pas carême...